Sütés sütőben: 0,5 kg sütőkeveréket és 330ml (vagy egy teljes csomag sütőkeveréket és 660ml) langyos vizet kb. 10 perc alatt rugalmas tésztává gyúrunk. Letakarva 30 percig hagyjuk kelni. Belisztezett kézzel kenyeret formálunk belőle, és sütőpapírral fedett sütőlapra fektetjük, illetve formaleválasztóval kifújt négyszögletes sütőformába töltjük a tésztát. Meleg helyen 30-45 percig kelesztjük. Az érési idő elteltével a tésztát 0,35 kg -os darabokra mérjük, gömbölyítjük. Felületét vízzel megkenjük, bevagdossuk, és szezámmag, lenmag, (2:1) arányú keverékébe forgatjuk előmelegített sütőben 230°C-on (légkeveréses sütőben 210°C-on, gőzzel telített léhtérben, amit 2 perc után elengedünk) sütjük. 10 perc múlva a hőmérsékletet 30°C-kal csökkentjük. Sütési idők: 1 kenyér 1kg sütőkeverékből: 55-70 perc,1 kenyér 500g sütőkeverékből: 45-60 perc, Zsemlék: 15-25 perc .